Nếu bạn đang tìm kiếm một câu chuyện truyền cảm hứng về sự nỗ lực, kiên trì và đam mê, thì hành trình của Hoàng Thanh Vân chắc chắn sẽ khiến bạn cảm phục. Là người sáng lập và phát triển thành công chuỗi Café HƯƠNG với 6 cơ sở tại Hà Nội, Hoàng Thanh Vân không chỉ xây dựng một thương hiệu mà còn tạo ra giá trị bền vững cho cộng đồng yêu cafe Việt Nam.
Từ cửa hàng nhỏ đầu tiên năm 2015 đến một hệ thống mang đậm dấu ấn văn hóa cafe Hà Nội, Hoàng Thanh Vân đã chứng minh rằng đam mê và sự chăm chỉ có thể tạo nên những điều phi thường.
Bắt Đầu Từ Một Cửa Hàng Nhỏ – Đam Mê Cafe Chắp Cánh Thành Công
Vào năm 2015, Hoàng Thanh Vân bắt đầu hành trình khởi nghiệp của mình với một cửa hàng cafe nhỏ tại 131 Bà Triệu, Hà Nội. Lúc đó, chị chỉ có một mong muốn đơn giản: mang đến cho khách hàng những ly cafe đậm vị, chất lượng và một không gian thư giãn yên bình giữa nhịp sống bận rộn.
Không có nhiều kinh nghiệm nhưng với đam mê, Vân đã tự mình tìm tòi và học hỏi. Từ việc lựa chọn nguyên liệu cafe sạch, tươi ngon, đến việc thiết kế không gian phù hợp, mỗi chi tiết nhỏ đều được chăm chút cẩn thận.
Sự phát triển qua từng năm
Sau nhiều năm nỗ lực không ngừng, Café HƯƠNG đã trở thành một thương hiệu cafe quen thuộc tại Hà Nội với 6 cơ sở tại những vị trí đắc địa:
- 131 Bà Triệu (2015) – Cơ sở đầu tiên, nơi khởi nguồn hành trình.
- 4A Phan Đình Phùng (2021) – Không gian mang hơi thở cổ kính của con phố lịch sử.
- 5 Quang Trung (2022) – Gắn liền với vẻ hiện đại và năng động.
- 85-87 Hoàng Như Tiếp (2022) – Địa điểm phục vụ nhóm khách hàng khu vực Long Biên.
- 36 Nguyên Hồng (2023) – Một góc nhỏ yên tĩnh giữa lòng thành phố.
- 2 Phố Huế (2023) – Không gian hiện đại thu hút đông đảo giới trẻ.
Mỗi cơ sở mang một phong cách khác nhau, nhưng tất cả đều giữ chung một tinh thần: tôn vinh giá trị truyền thống của văn hóa cafe Hà Nội.
Hành Trình 9 Năm Và Những Bài Học Từ Thất Bại
Không có thành công nào đến mà không phải trả giá bằng những nỗ lực và thất bại. Ngay từ những ngày đầu, Hoàng Thanh Vân đã phải đối mặt với nhiều khó khăn: tìm kiếm khách hàng, quản lý chi phí, và đặc biệt là xây dựng uy tín trong một thị trường cạnh tranh cao.
Vân chia sẻ: “Có những ngày quán vắng khách, đội ngũ nhân viên không đủ kinh nghiệm, tôi thực sự cảm thấy kiệt sức. Nhưng mỗi lần thất bại, tôi lại tự nhủ: đây chính là cơ hội để mình học hỏi và làm tốt hơn.”
Bài học quý giá trong kinh doanh
Sau 9 năm, điều mà Vân rút ra được lớn nhất là:
- Lắng nghe khách hàng: Sự hài lòng của khách hàng không chỉ đến từ sản phẩm, mà còn từ cách bạn đối xử với họ.
- Chú trọng chất lượng: Từ nguyên liệu đến dịch vụ, tất cả đều phải đảm bảo tiêu chuẩn cao nhất.
- Kiên trì: Thất bại chỉ là bài học, quan trọng là bạn không bao giờ bỏ cuộc.
Cô nhấn mạnh: “Kinh doanh không chỉ là bán sản phẩm, mà là xây dựng mối quan hệ bền chặt với khách hàng.”
Café HƯƠNG – Sự Kết Hợp Giữa Truyền Thống Và Hiện Đại
Một trong những yếu tố giúp Café HƯƠNG ghi dấu ấn chính là sự kết hợp hài hòa giữa nét hiện đại và giá trị truyền thống.
Phong cách thiết kế độc đáo
Mỗi cơ sở trong hệ thống Café HƯƠNG đều mang một phong cách riêng:
- Hiện đại: Không gian trẻ trung, phù hợp cho giới trẻ và dân văn phòng.
- Truyền thống: Gắn bó với những chi tiết quen thuộc như gạch bông, bàn ghế gỗ mộc mạc – gợi nhớ đến không gian cafe Hà Nội xưa.
Hương vị đặc biệt của Cafe Việt Nam
Điều khiến Café HƯƠNG nổi bật chính là những tách cafe đậm đà, được pha chế từ những hạt cafe nguyên chất, tuyển chọn kỹ lưỡng. Không chỉ mang đến thức uống chất lượng, Café HƯƠNG còn là nơi để khách hàng tận hưởng những khoảnh khắc thư giãn và kết nối cùng bạn bè.
Nguồn Động Lực Từ Gia Đình
Bên cạnh sự nghiệp, Hoàng Thanh Vân luôn coi gia đình là nguồn động lực lớn nhất. Cô cho rằng, để thành công lâu dài, người phụ nữ phải biết cách cân bằng giữa công việc và cuộc sống gia đình.
“Gia đình không chỉ là chỗ dựa tinh thần, mà còn là lý do để tôi cố gắng mỗi ngày,” Vân chia sẻ. Chính nhờ sự ủng hộ từ người bạn đời và các con, chị đã vượt qua những thời điểm khó khăn nhất trong sự nghiệp.
Bước Ngoặt Với Eagle Camp – Phạm Thành Long
Tháng 3/2024, Hoàng Thanh Vân tham gia chương trình Eagle Camp của thầy Phạm Thành Long. Đây là bước ngoặt quan trọng giúp cô hoàn thiện tư duy quản lý và chiến lược kinh doanh.
Thông qua những bài học quý giá từ chương trình, Vân đã cải thiện hiệu quả vận hành hệ thống, xây dựng quy trình chuyên nghiệp và định hướng phát triển bền vững hơn cho thương hiệu Café HƯƠNG.
Niềm Đam Mê Du Lịch Và Khám Phá
Ngoài công việc kinh doanh, Hoàng Thanh Vân còn là một người yêu thích du lịch. Những chuyến đi khám phá những vùng đất mới không chỉ giúp cô thư giãn mà còn mang lại nguồn cảm hứng sáng tạo cho công việc.
“Mỗi chuyến đi là một bài học, một trải nghiệm. Nó giúp tôi mở rộng tầm nhìn và tiếp thêm năng lượng để tiếp tục phát triển bản thân và thương hiệu,” Vân chia sẻ.
Tầm Nhìn Và Mục Tiêu Trong Tương Lai
Nhìn về tương lai, Hoàng Thanh Vân đặt ra những mục tiêu lớn cho hệ thống Café HƯƠNG:
- Mở rộng quy mô: Đưa Café HƯƠNG đến các tỉnh thành khác trên cả nước.
- Xây dựng đội ngũ nhân sự chất lượng: Tạo môi trường làm việc tích cực, nơi mỗi nhân viên đều có cơ hội phát triển bản thân.
- Truyền cảm hứng: Chia sẻ kinh nghiệm và hỗ trợ những người trẻ có ý định khởi nghiệp, đặc biệt trong lĩnh vực cafe.
Vân tin rằng, với đam mê và sự kiên trì, Café HƯƠNG sẽ tiếp tục phát triển mạnh mẽ và trở thành thương hiệu cafe hàng đầu tại Việt Nam.
Kết Luận
Hành trình 9 năm xây dựng thương hiệu Café HƯƠNG của Hoàng Thanh Vân là minh chứng rõ nét cho sức mạnh của đam mê và sự kiên trì. Không chỉ là một chuỗi cafe nổi tiếng, Café HƯƠNG còn mang đến giá trị văn hóa, kết nối và sự gắn bó với cộng đồng.
Nếu bạn đang tìm kiếm một nơi để thưởng thức những tách cafe đậm vị hoặc đơn giản là tìm một không gian thư giãn giữa lòng Hà Nội, hãy ghé thăm Café HƯƠNG – nơi Hoàng Thanh Vân đã dày công xây dựng để mang lại trải nghiệm tuyệt vời cho mỗi khách hàng.